Welche Stationen durchläuft die deutsche Bio-Möhre, bis sie in unseren Filialen angeboten wird? Und wie schaffen wir es, knackfrische Karotten außerhalb der Erntezeit anzubieten? Wir verraten Euch unsere Abläufe. „In dem gesamten Prozess sind kurze Verarbeitungszeiten und schnelle Transportwege essentiell für die Frische unserer Bio-Karotte. Die Beschaffung orientiert sich an den je nach Saisonverlauf gegebenen […]

Der Appetit auf Fisch und Garnelen ist den letzten Jahren weltweit enorm gestiegen. Kein Wunder: Die Meerestiere sind reich an Omega-3-Fettsäuren und gelten daher als besonders gesund. Nach Einschätzung von Experten wird sich die Nachfrage nach Fisch auch weiterhin fortsetzen. Die Welternährungsorganisation (FAO) und die Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) prognostizieren bis zum […]

Man soll Dinge ja nicht nach ihrem Äußeren beurteilen, aber bei COFFEE³ dürfen Sie ausnahmsweise mal oberflächlich sein –der neue Kaffee von ALDI SÜD hält, was sein Äußeres verspricht. In den modernen, schwarzen Würfeln befinden sich nämlich ausschließlich ausgesuchte Bio-Röstkaffees in zwei ersten, leckeren Sorten. Unser „No. 1“ ist mit temperamentvollem Arabica aus Mittelamerika und […]

Wenn in der Landwirtschaft auf Kosten der Verbraucher getrickst, geschlampt oder gar betrogen wird, ist das nicht zu tolerieren. Leider kommt es aber doch immer wieder zu Verstößen. Muss man das hinnehmen? Nehmen wir aus aktuellem Anlass das Thema Bio-Eier. ALDI SÜD hat seit vielen Jahren Bio-Eier im Sortiment. Die Experten im Qualitätswesen von ALDI […]