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Jährlich werden in Deutschland etwa 45 Millionen männliche Küken getötet – eine Praxis, die verständlicher Weise immer wieder in der Kritik steht. Die Küken sind die männlichen Geschwister der späteren Legehennen, die unsere Eier produzieren. Sie werden nicht aufgezogen, weil sie keine Eier legen und weniger Fleisch ansetzen. Sie benötigen zum Wachsen fast dreimal so lang wie Masthühner und sehr viel mehr Futter. Aufgezogen werden daher nur die weiblichen Küken, die zu Legehennen heranwachsen.

Wir bei ALDI möchten als erste Discounter das Töten der männlichen Küken in unserer Eier-Produktion beenden. Mittlerweile gibt es auch einige vielversprechende Alternativen, auf die wir setzen. Wir sind bereits mit der Umstellung in unserer Produktion gestartet. Ab 2022 findet ihr in unseren Filialen ausschließlich Karton-Eier „ohne Kükentöten“.

Das Thema ist uns besonders wichtig, gleichzeitig ist es sehr vielschichtig. Darum möchten wir Euch dazu einen kleinen Überblick geben. Im Video erklärt Julia Adou, Director Corporate Responsibility bei ALDI SÜD, wie wir unser Vorhaben in die Tat umsetzen möchten. Zudem gibt Prof. Kleine, CEO von unserem Partner PLANTON, einen Einblick in seine Arbeit.

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https://www.youtube.com/watch?v=tfu2slNHbUU&feature=youtu.be

„Ohne Kükentöten“: Geschlechtsbestimmung im Ei

Mehrere Wissenschaftlerteams arbeiten seit längerem an neuen Methoden, die das Geschlecht eines Bruteis frühzeitig bestimmen. Bei uns kommt unter anderem das genanalytische PLANTegg-Verfahren zum Einsatz. Kurz erklärt: Das Brutei wird an einer winzigen Stelle mit einem Laser geöffnet. Mithilfe einer Pipette wird dann ein kleiner Tropfen Flüssigkeit aus dem Ei entnommen und untersucht. Anhand der DNA der Probe lässt sich innerhalb kurzer Zeit ermitteln, ob das Brutei weiblich oder männlich ist. Das Einstichloch ist so klein, dass es von allein wieder zuwächst. Eier, aus denen männliche Küken entstehen, lassen sich so schon in den ersten Bruttagen aussortieren. Sie werden dann nicht mehr ausgebrütet.

Da das Verfahren erst noch zur Serienreife weiterentwickelt werden muss, stellen wir die Eierproduktion in den kommenden Monaten sukzessive um. Wir möchten auch unseren Lieferanten ausreichend Zeit für die aufwendige Umstellung in der Produktion geben. Ab spätestens Anfang nächsten Jahres sind dann die ersten Eier, für deren Produktion das neue Verfahren zum Einsatz kommt, in den ALDI Filialen erhältlich. Ihr erkennt sie an dem Logo „Ohne Kükentöten“.

Ohne Kükentöten: ALDI setzt auf das“PLANTegg Verfahren“, mit dessen Hilfe schon in den ersten Bruttagen das Geschlecht im Brut-Ei bestimmt wird.

Aufzucht männlicher Küken

Neben den technischen Verfahren gibt es die Möglichkeit die männlichen Küken der Legehennen – sogenannte Bruderhähne – mit aufzuziehen. Genau wie die Hennen bekommen sie Strohballen als Beschäftigungsmaterial und gentechnikfreies Futter.  So können sie ihre natürlichen Verhaltensweisen wie Picken und Scharren ausleben. Die Schnäbel der Brüderhähne sind wie die der Legehennen nicht gekürzt. Seit 2017 bieten wir regional die „Henne&Hahn“- Eier aus Bodenhaltung an. Ab dem nächsten Jahr werden dann auch für viele unserer Bio-Eier die männlichen Küken mitaufgezogen.

Ab dem kommenden Jahr bezieht ALDI einen Teil seiner Bio-Eier aus der "Bruderhahn-Aufzucht".
Ab dem kommenden Jahr bezieht ALDI einen Teil seiner Bio-Eier aus der „Bruderhahn-Aufzucht“.

Mit der Aufzucht der Bruderhähne und der Geschlechtsbestimmung im Brutei kommen wir unserem Ziel einen wesentlichen Schritt näher. Wir setzen uns aber auch dafür ein, dass das Kükentöten in ganz Deutschland ein Ende nimmt. Daher möchten wir unsere Lieferanten und die Forschung dazu ermutigen, weiter nach neuen Lösungen zu suchen und zukunftsweisende Technologien auf den Markt zu bringen.

Carolin Kunsleben
Carolin Kunsleben
Ich bin Teil des Presseteams und versorge Journalisten mit Informationen aus der vielfältigen ALDI SÜD Welt. Dabei beschäftige ich mich vor allem mit den Nachhaltigkeits- Themen. Das sind meine Lieblingsprodukte: der Rote Bete-Meerrettich-Aufstrich, der Super Fruit-Saft und das Premium-Knusper-Müsli – natürlich ohne Rosinen. Seitdem ich bei ALDI SÜD arbeite, lass ich mir so richtig viel Zeit beim Einkaufen.

3 Kommentare

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Was ich mich frage (ohne das Video gesehen zu haben), warum die Konkurrenz das bereits seit Jahren kann und Aldi bis 2022 braucht?
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    ALDI SUED
    Hallo Sebastian, seit 2018, als das Thema in der breiten Öffentlichkeit auftauchte, wird an Möglichkeiten gearbeitet, damit die Kükentötung reduziert bzw. abgeschafft werden kann. Wir haben das Thema von Beginn an verfolgt, jedoch hat die Entwicklung der Prozesse nun mal entsprechend lange gedauert. Jetzt benötigt es zusätzliche Zeit, bis die Prozesse auch flächendeckend eingesetzt werden können - auch wir wollen natürlich eine schnellstmögliche Umsetzung. Viele Grüße, Robin vom ALDI SÜD Redaktions Team
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Ich schließe mich der Meinung von Sabastian voll an, verstehe aber auch dass Sie als Aldimitarbeiterin keine ordentliche Antwort geben können (oder wollen)... Für mich ist die Aldiwerbung wieder mal nur Augenwischerei - Business as usual solange die Kunden mitmachen.
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